С биометрией смотря куда лететь планируете. И на паспортном по обычному только через окна паспортного контроля, по быстрому не пройдете. Там проход с определенной серией паспорта, а эти серии как раз на биометрических паспортах.

По регламенту - до 3 месяцев. Это максимум.
По факту - быстрее. Зависит от наличия очередей и как долго будут вас проверять.
Последний раз мужу сделали за 2 недели.
А мне тянули 2 месяца. В обоих случаях подавали по прописке.