Можно ли заморозить свеклу на зиму?

Question

Девушки, добрый день. Кто-нибудь пробовал заморозить свеклу на зиму? После нового года в магазинах она уже горчит, может можно заморозить? В интернете есть рекомендации, но есть и возражения, что получается каша в итоге.

Леся · Answer

Я просто сырую тру , и порционно ( на 1 раз ) в пакет и в морозилку, а потом жарю с морковкой и луком в суп. Мне так больше всего понравилось.

Даша · Answer

Натираю и морожу. Отлично получается. Также и зажарку из морковки и лука делаю.

Ольга · Answer

@ironalma спасибо)

Ольга · Answer

Для зажарки сырые замораживаете или уже зажареные?

Даша · Answer

@olgafranckevic919 уже готовое всё.

Сырую вроде свёклу просто морозила, потом тоже для борща использовала. Но он не такой красный получается)

Ольга · Answer

Девочки, спасибо, буду пробовать в этом году и вареную и сырую)

DiyaParshinskay · Answer

Я делала свеклу для борща.  Варила , на тёрки и замораживала .
Чисто в суп ок.  А так как и любой размороженный продукт после заморозчки

Екатерина · Answer

Я натираю и сырую замораживаю

Ольга · Answer

Скажите, какая консистенция потом, после разморозки и для супа долго варить? Для салата уже наверно не вариант будет?

Екатерина · Answer

@olgafranckevic919, для салата не пробовала 
Консистенция норм,не каша(примерно такая же как если б натирали свежую свеклу),варится также как и свежая

Замораживать вареную не пробовала

Солнышко · Answer

Я в прошлом году морозила. Варёную и почищенную. Да, после разморозки она становится более мягкой, чем обычно. Но на борщ наоборот хорошо, можно ничего долго не тушить, не варить, закинула и буквально 5 минут и готово. А вот если для салата, то будет водянистым, ну либо можно на дуршлаг и отжать влагу

Анастасия · Answer

Я отвариваю, натираю и замораживаю

Можно ли заморозить свеклу на зиму?

Лучший комментарий

Комментарии