Рецепт булочек для гамбургеров: мягкие и ароматные

Булочки для 🍔

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.

Молоко - 250 мл.

Яйцо - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания)

Сливочное масло - 80 гр.

Сахар - 20 гр.

Соль ½ чайной ложки.

Дрожжи - 7 гр.

Кунжут.

Рецепт:

В миске смешиваю муку с солью. Добавляю теплое молоко и дрожжи. Перемешиваю. Добавляю сахар, перемешиваю. Добавляю размягченное сливочное масло, комнатной температуры, перемешиваю.

Вымешиваю тесто 15 минут. Накрываю.

Убираю булочки на расстойку на 45 минут.

Достаю булочки. Смазываю булочки желтком, посыпаю кунжутом.

Выпекаю при температуре 175 градусов 27-30 минут.

Булочки должны зарумянится.

Остужаю их на решетке.

Все, можно готовить гамбургеры.

Приятного аппетита!