lyudmila.powetkina2017
Людмила·Мама троих детей
Хозяюшки, поделитесь, пожалуйста, рецептом заготовки абрикосов на зиму. Варенье 1:1 не рассматриваю.
Сушила, морозила, варила компот с мятой и мёдом.
27.07.2025
Комментарии
@lyudmila.powetkina2017
Я ещё немного косточек в этот раз наколола туда. Чтобы не горчили, на 40 минут залить кипятком, потом холодной водой - пленочка хорошо отходит и горечи не будет.
Готовьте с удовольствием ☺️
28.07.2025 Нравится Ответить
Если еще актуально:
На 1 кг абрикосов (без кост) 750 гр сахара и 1 крупный апельсин.
Абрикосы засыпать сахаром, влить пюрированные апельсины (без кожи) и подождать пока абрикосы пустят сок.
Варить с момента закипания 40 минут. Мешать прям хорошо, чтобы абрикосики почти разварились.
Получается густой джем с кусочками.