Девочки, подскажите пожалуйста как сделать картошку фри, такую же как в Макдональдсе хрустящую, вроде как достаешь более менее нормально, а потом вся мягкая становится. Я замораживала ее на 1,5 часа как написанно в инструкции, может есть ещё какой-нибудь лайфхак. Буду благодарна.
@mary0801 у меня просто знакомая заведующая мака и я у нее тоже спрашивала как так получается что у них картошка и наггетсы долго хрустящие , вот она и сказала что они жарят на рапсовом масле , я раньше даже не знала о существовании такого масла