Наконец-то у меня дошли руки пожарить баклажанчики 😋
Называет блюдо "тещин язык" ещё из детства помню, мама делала, обжарить слайсы баклажан в яйце, смазать майонезом с чесноком и дольку помидора закрутить))
Творожный сыр, 2 зубчика чеснока, и немного укропа вот такая смесь) ну и помидорчик 😋
Ещё я на днях жарила баклажаны так: нарезать брусочками, обжарить на растительном масле с чесноком немного, затем добавить 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. сахара, перемешать, как сахар начнет карамелизоваться, отключить огонь, сверху посыпать зеленью, очень вкусно!