Девочки, кто дома экспериментирует с тортами и пирогами))

Посоветуйте рецепт для основы тарта! Чтобы был мягкий, вкусный, воздушный…

Вчера готовила тарт малиновый с ганашем из белого шоколада. Основа мне не понравилась как крекер сухой(