Вот и пристроен кефир)

На детском кефире почему то самая вкусная выпечка получается)

Это заливной пирог с фаршем

Кефир - 400мл

Яйца - 3шт

Мука - 260гр

Разрыхлитель - 10гр примерно (в рецепте была сода 1.5чл)

Соль, сахар по вкусу

Фарш - 400гр

Лук репчатый

Специи по вкусу)

Я ещё картошку добавила тонко, но в рецепте не было

Для теста смешать яйца с кефиром, солью и сахаром, отдельно смешать муку с разрыхлителем или содой, всыпать постепенно сухую смесь в жидкую, хорошо перемешать

Для начинки я пережарила фарш с луком и специями (соль, перец, чеснок сушёный), две картошки порезала тонко

Форму смазала растительным маслом, вылила половину теста, положила половину картошки, фарш обжаренный, укроп, остатки картошки сверху и на неё остатки теста, в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40, смотрите по своей духовке) достала из духовки и смазала сливочным маслом)

С борщом прекрасно в прикуску 🥰