Вот и пристроен кефир)
На детском кефире почему то самая вкусная выпечка получается)
Это заливной пирог с фаршем
Кефир - 400мл
Яйца - 3шт
Мука - 260гр
Разрыхлитель - 10гр примерно (в рецепте была сода 1.5чл)
Соль, сахар по вкусу
Фарш - 400гр
Лук репчатый
Специи по вкусу)
Я ещё картошку добавила тонко, но в рецепте не было
Для теста смешать яйца с кефиром, солью и сахаром, отдельно смешать муку с разрыхлителем или содой, всыпать постепенно сухую смесь в жидкую, хорошо перемешать
Для начинки я пережарила фарш с луком и специями (соль, перец, чеснок сушёный), две картошки порезала тонко
Форму смазала растительным маслом, вылила половину теста, положила половину картошки, фарш обжаренный, укроп, остатки картошки сверху и на неё остатки теста, в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40, смотрите по своей духовке) достала из духовки и смазала сливочным маслом)
С борщом прекрасно в прикуску 🥰