Дали нам родственники утку, я её бросила в морозилку.. ниразу её не готовила. Вот пришло время, что то с ней сделать🤔Хочу кусочками не целую приготовить. Со вчерашнего вечера размораживается в холодильнике. Как вкусно приготовить девочки её?Вообще домашнюю птицу не люблю, вечно жёсткая у меня.. 😁
Комментарии
Вечером кладу целуую утку в емкость с соленой водой, чтоб она полностью была покрыта водой и в холодос. На следующий день вытаскиваю и обмазываю солью, приправами. Маринуется часа 2. Потом нарезаные яблоки и апельсины начиняю ее. В рукав и в духовку. Сначала на сильный жар мин 30, чтоб схватилась, потом убавляю и она томиться на медленном жаре. Примерно запекать 2ч, но смотреть по духовке. Я через пакет ее тыкаю ножом, проверяю. Потом достаю и разрезаю пакет. И опять в духовку мин на 10 подрумяниться.
Я тушу с яблоками, как-то готовила в мультиварке, понравилось) а так конечно в утятнице намного лучше, но у меня её нет
@lorenvrn, ставила программу тушение, утка+яблоки кусочками (желательно кислые)+лук можно добавить и морковь по желанию
Можно с овощами(с морковью и луком) потушить, можно обжарить затем кусочки обмазать( смесь из майонеза+чеснока+приправы) и тоже потушить.
Мариную и в пакет с яблоками и в духовку часа на 3