Булочки со смородиной

В 1 штучке 100 ккал, угадайте сколько я съела? 😮‍💨

Пачка творога - 200 гр (нужен плотный, однородный)

Белок 1 яйца (желток* сохраняем)

Мука рисовая - 60 гр

Смородина - 80/100 гр

Сахзам, соль, ваниль

• Творог, белок, муку, сахзам, соль соединить, тщательно вымесить

• Сформировать 5 шариков,

из них «чашечки» (фото в ком.) мне напомнило лепку из глины, очень медитативное занятие

Смазать булочки смесью желтка* с молоком для румяности

В центр выложить ягоду, посыпать сахзамом

Убрать в разогретую духовку до 180’, выпекать про 150, около 30-35 мин

Наливаем кофе и наслаждаемся ☕️🧁