Булочки со смородиной
В 1 штучке 100 ккал, угадайте сколько я съела? 😮‍💨

Пачка творога - 200 гр (нужен плотный, однородный)
Белок 1 яйца (желток* сохраняем)
Мука рисовая - 60 гр
Смородина - 80/100 гр
Сахзам, соль, ваниль

• Творог, белок, муку, сахзам, соль соединить, тщательно вымесить

• Сформировать 5 шариков,
из них «чашечки» (фото в ком.) мне напомнило лепку из глины, очень медитативное занятие

Смазать булочки смесью желтка* с молоком для румяности
В центр выложить ягоду, посыпать сахзамом
Убрать в разогретую духовку до 180’, выпекать про 150, около 30-35 мин

Наливаем кофе и наслаждаемся ☕️🧁