Короче решила я сделать заготовки из овощей. Заранее нарезала и закинула в морозку, там во время готовки быстрее и чище. Завтра муж мясо купит, и я надеюсь сделать голубцы и Курзе, тоже закину в морозку и если лень будет готовить, буду доставать оттуда. Еще что можно приготовить и закинуть, но что бы вкуса не терял?
Комментарии
Если у вас есть комбайн или насадка терка на мясорубку, то морковь в большом количестве чистите, натираете через этот комбайн и замораживаете. Всегда так делаю, уже и забыла как это - когда надо вытащить морковь, помыть, почистить, вручную натереть…
Ещё зелень тоже беру несколько разных пучков, все разом замачиваю, мою, нарезаю, в пакетик пластом и в морозилку - на супы/соусы и тд, не надо возиться во время готовки)
Ещё я зимой замораживала в формочках для льда смесь: облепиха+лимон+имбирь (пропускала через измельчитель в блендере). Получались готовые кубики для заваривания чая)
Тыкву тоже так замораживаю как и морковь, на чуду/манты)
Котлеты, куриные, говяжьи. Котлеты по киевски тоже вроде замораживают, люля можно.
Тефтели ,котлеты ,удобно на пару ,ну я в основном для ребенка делаю ,после завтрака достал и обед 20 минут и готов
Из мяса могу сделать голубцы/долму/фаршированные перцы на заморозку