как приготовить вкусный соус из кусочков говядины , помидоров, перца?
Комментарии
Еще баклажаны можно добавить,если есть
Вкусно бывает
Часа два томлю мясо в собственном соку на медленном огне. Если мясо не мягкое и жидкость испарилась добавляю по чуть чуть воды. Дальше уже лук крупно режу, морковь, перец, помидоры, и в конце чуть водички и картошку
в собственном соку это значит вы не воду не масло в начале не добавляете ? потом только , да ?
@safiya_fokina чуть масло добавляю и обжариваю пару минут пока сок выделит, потом уже огонь убавляю и оставляю томиться
Можно Азу по татарски, если ещё и соленые огурцы добавить. Готовила с добавлением перцев❣️
ссылка
Жарю мясо сначала, потом к мясу лук, морковь, перец, тоже обжариваю все, добавляю к этому картошку крупно нарезанную, чуть обжариваю (иногда могу добавить пол ложки томата), а потом заливаю кипятком и варю пока мясо мягким не станет
Приправы добавляю тоже всегда: хмели сунели, 15 трав и овощей, сушенный чеснок, перец и соль
Я делаю так
Обжариваю на большом огне мясо
Потом перец закиньте и обжарьте
Потом лук,если добавляете
Потом специи
И в конце помидоры
Тоже обжарить чуть все вместе и залить водой
Когда мясо уже будет почти готово
Можно и картошку закинуть