Баклажаны без кожуры нарезаю квадратами, обжариваю и соединяю с помидорами и обязательно кисло сладкий соус хаинз. Такое же в Дудлс подают.

Баклажаны почистить, нарезать крупно, либо в ледяную воду, либо посолить (чтобы горечь ушла), просушить бумажным полотенцем, обвалять хорошенько в кукурузном крахмале и обжарить в большом количестве растительного масла.

Помидоры также крупно нарезать

Кинзу, можно еще салат какой любите

Из сыра можно моцареллу шариками, можно творожный, можно фету (на ваш вкус)

Заправка: соевый, оливковое и свит чили 🌶️

Я вчера в медийном месте такой божественный ела, просто 🤤🤤🤤

Послушаю рецепты, надо самой приготовить 🤪

Можно еще вариант добавить рукколу или салат, тоже вкусно

Порезать баклажаны небольшими кубиками, посолить, пусть постоят, отжать, обвалять в кукурузном крахмале, обжарить в масле до образования золотистой корочки.

Помидоры порезать кубиками, лук синий полукольцами, добавить туда баклажаны и творожный сыр, полить растительным или оливковым маслом и бальзамическим соусом.