Не прошло и пол дня 🫠🤣

1. Канапе
На шпажку насаживаем половику томата черри, рукколу, мацареллу, снова рукколу и половинку черри, после чего в тарелочку кладем соус песто и туда же шпажку
2. Бутерброды со шпротами
Багет подсушиваем любым удобным способом (я просто в духовке)
Намазка: творожный сыр, майонез, сушеный укроп, чеснок все смешиваем и в кондитерский мешок, отсаживаем на подсушенные багет
Украшаем шпротами , огурчиком соленным, укропом и французской горчицей
3. Канапе с селедкой
Нарезаем бородинский хлеб на небольшие квадратики, немного поджариваем на сковороде без масла
Намазка: натертое яйцо, майонез, зеленый лук, все смешиваем и сверху на хлеб
Украшаем кусочком селедки, кольцами лука и по желанию можно добавить французскую горчицу для вкуса
4. Канапе с ветчиной
Режем тостовый хлеб на небольшие квадратики, обжариваем их на сухой сковороде
Сверху смазываем творожным сыром, затем кладем кусочек салата
На него кладем рулетик (ветчина и сыр хохланд пластинками свернуть в рулетик и разрезать, закрепить шпажкой
5. Рулетики из карбонадом
На середину нарезанного карбонада кладем сыр с чесноком и майонезом, сворачиваем, сверху натыкаем шпажкой с половинкой черри
6. Тарталетки с беконом
Делаем начинку : ветчина, перец, обжаренные шампиньоны, творожный сыр и тертый сыр кладем в тарталетку, сверху делаем розочку или гармошку из бекона, ставим в духовку на 200 гр. до того как расплавится сыр и немного под жарится бекон
Украшаем четвертинкой черри и горчицей
7. Жюльен с курицей
Тут все просто, делаете жюльен по своему любимому рецепту, сверху посыпаем сыром и в духовку до того, как расплавится сыр
8. Канапе с рыбой
Слоеной дрожжевое тесто режем на квадратики, ставим в духовку, после того как квадратики запеклись, достаем, ждём пока остынут, дерем напополам и начиняем середину
Начинка : рыба красная, огурец, укроп, творожный сыр
Получается нижний кусочек теста, начинка и верхний кусочек теста, сверху рулетик из огурцов, закладываем шпажкой
9. Кругляши в орехах
Куриное филе (можно грудку, у меня было бедро) делим на волокна, мелко нарезаем, трем яйцо, сыр, чеснок и творожный сыр, катаем шарики, обваливаем в рубленных грецких орехах и накалываем шпажку (у меня на фото без них)