Болоньезе/ленивая лазанья на сковороде, карбонара, плов в сковороде, солянка с курицей/фаршем, котлетки, куриные ножки потушить в сковороде в сливочном/томатном соусе, куриное филе с морковью и кукурузной в томатном/сливочном соусе. Рагу овощное))
О, самое ленивое для меня это «аля болоньезе»
Любой фарш обжарить с луком, добавить баночку перетертых томатов, орегано, соль и забыть под крышкой на 20 минут. Ну и макароны отварить. Активного присутствия минимум.
Когда нет времени готовить всегда делаю ёжики с подливой, фарш рис специи и в сковородку под крышку с водой, потом добавляю томатную пасту в конце и чуть тушу.
Кидаю курочку в пакет для запекания с приправами в микроволновке 18 минут на 600в. Или в мультиварку, но тогда уже с овощами на режим тушения. На обед у нас супчики.
Может и не быстро, но меньше суеты. Я когда не хочу возиться на кухне, тушеный картофель в мультиварке делаю. Все почистить, закинуть и забыть минут на 40. И мы едим и ребенок тоже