Итак, мой первый день диеты на ГСД.
Завтрак - сырники на стевии и муке из зеленой гречки, сметана 15%.
Сахар через час - 5,8✅
Обед - омлет (вместо молока взяла греческий йогурт), 5 ст.л. гречки и салат из огурцов, помидоров, моркови и рукколы, с добавлением горсти тыквенным семечек, белого и черного кунжута, заправленный оливковым маслом с натуральным яблочным уксусом.
Сахар через час - 7,5‼️

Ошиблась, но где?

У меня был довольно большой интервал между завтраком и обедом (5-6 часов вместо рекомендованных 3-4), это могло повлиять? Или все дело в гречке? Помню, @katya.sosnovskikh писала, что у нее тоже сахар от пары ложек гречи взлетал😣