Подсела на этот салат в последнее время, раз пошли помидоры. Вдруг, кто ещё не делал или не пробовал, я делаю так: помидоры и кинзу нарезаю, баклажаны солю и обваливаю в муке (крахмала нет на даче), обжариваю в масле. Пока они готовятся, делаю заправку: соевый соус, соус сладкий чили и чеснок. Перемешиваю, сверху творожный сыр. Очень вкусно и быстро, рекомендую
Обожаю его после того, как в Питере попробовала пару лет назад. Кинзу до этого салата не любила вообще
Да, красный лук тоже добавляю, но в этот раз лень было ходить выкапывать))
Завтра точно сделаю 🥹🥹🥹