Что сегодня беременной пришло в голову 🤭 наварить кабачковой икры 😋
В магазине редко вкусная попадается, наварила своей)
Лучший комментарий
Как раз в магазине вкуснее , чем домашняя. Это как горошек консервированный и тыквенный сок
Комментарии
Я всё взвешивала на кухонных весах 👌
@galyasmi, @murza.96, @ann_96, @anna.abzn,
Икра из кабачков
Кабачки 3кг (чистый вес порезанные )
Лук и морковь по 1кг(чистый вес в готовом виде)
Кабачки порезать на кубики, лук порезать, морковь на терке
Лук и морковь обжарить до мягкости на 1 стакане раст масла.
Я в мультиварке прожаривала, чтобы не сильно жарилось, а пассировалось.
В большую кастрюлю сложить обжаренные лук и морковь, порезанные кабачки, варить периодически помешивая 35-40 минут.
На медленном огне.
Добавить 1 ст л соли, 3 ст ложки сахара, 4-5 зубчиков чеснока мелко порезанного, 3 ст ложки с горкой томатной пасты, 1ч л молотого чёрного перца, варить ещё 40-45 минут.
На медленном огне.
Потом все пробить погружным блендером, добавить 3ст ложки 9% уксуса и проварить ещё 10 минут, под закрытой крышкой (очень сильно брызгает), на медленном огне.
Потом разложить по стерильным банкам и закатать.
@vdacenko004, я думаю что вопрос именно к рецепту, ведь с другими рецептами такого не было.
@mama_zhori_i_vani вряд-ли, может что-то не доворили,попробовали ложкой и потом ещё раз ей попробовали,перемешали и тд .
Она очень привередливая
@mama_zhori_i_vani может что-то плохо промыли, чеснок например,много факторов
Домашняя оч вкусная
Вы молодцы.
Напишите пожалуйста рецептик
Как раз в магазине вкуснее , чем домашняя. Это как горошек консервированный и тыквенный сок
Мне тоже покупная больше нравится. Может нужно попробовать самой сделать. Но пока везде где угощали домашним было норм, но больше нравилось в магазине. Попробую самой сделать, дождусь рецепт😄 может тогда и понравится домашнего приготовления
Нет уж!! Я такую икру у подруги ела домашнюю! Ни с чем не сравнится! Обалденная!! В магазине пережаренная и уксуса льют не жалеют. Кто то морковью и тыквой забивает массу… а тут свое…
Поделитесь рецептом.
А сразу же тоже можно употреблять?
Да дети уже поели вечером 😋 рецепт сейчас напишу👌
@elizaveta5, спасибо. Надеюсь не сложно там 😂
@ann_96, не сложно, варится и варится) главное все нарезать, подготовить. Мне старший сын помог лук почистил, морковь натер, кабачки с ним вместе нарезали)
@galyasmi, @murza.96, @ann_96, @anna.abzn,
Икра из кабачков
Кабачки 3кг (чистый вес порезанные )
Лук и морковь по 1кг(чистый вес в готовом виде)
Кабачки порезать на кубики, лук порезать, морковь на терке
Лук и морковь обжарить до мягкости на 1 стакане раст масла.
Я в мультиварке прожаривала, чтобы не сильно жарилось, а пассировалось.
В большую кастрюлю сложить обжаренные лук и морковь, порезанные кабачки, варить периодически помешивая 35-40 минут.
На медленном огне.
Добавить 1 ст л соли, 3 ст ложки сахара, 4-5 зубчиков чеснока мелко порезанного, 3 ст ложки с горкой томатной пасты, 1ч л молотого чёрного перца, варить ещё 40-45 минут.
На медленном огне.
Потом все пробить погружным блендером, добавить 3ст ложки 9% уксуса и проварить ещё 10 минут, под закрытой крышкой (очень сильно брызгает), на медленном огне.
Потом разложить по стерильным банкам и закатать.