@lady.kutsay, @ehs2247, девочки,там вообще ничего сложного)

Малина или любая ягода- 400 гр

Сахар - 80 гр

Крахмал кукурузный - 16 гр

Отправляем в ковш любую ягоду,Сахар и кукурузный крахмал разведенной с небольшим кол-ом теплой воды.

Увариваем на медленном огне и доводим до загустения.

Переливаем в тарелку, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем полностью остыть.

Там уже количество крахмала,воды и сахара регулируете по своим предпочтениям,кто-то любит жиже,кто-то гуще,кто-то слаще,кто-то нет)

Малину с сахаром я пробивпб блендером и только потом отправляю в ковш)

И меня, пожалуйста 🙏

Научите делать конфи🙏