@kristinaknyazeva, у себя в городе, дочери :кофе и кондитерка ( ценник выше среднего по городу сделали) и Москве подруге вьетнамский помогла ) Аа , не тут не про передумать.. тут про рациональность и возможность доносить суммы. Пока не купили полностью свое оборудование смысла не было вообще. Сейчас это больше ноль у них. Плюс есть , что перестали пока заносить . Как то так. Но аренда, оборудование , налоги, амортизация , ежед. расходы , уборка, з/п- это все без притока денег уводит в кассовый разрыв. В Москве еще есть куча проблем. Хз ,как у вас там с поверками))
@kristinaknyazeva, может тоже не будете размахиваться? Сделайте упор, на тот минимум, что привлечет постоянных клиентов и при этом затраты всегда на контроле будут. Потому что ,чем больше размах, тем больше и быстрее уходят на дно. Ну и бухгалтерию вести жестко самим. Тогда вероятность лавировать выше будет. Все кто идет по пути мне банк ведет в итоге не могут понять, где облажались.. Когда сам видишь ежедневно цифры и остатки быстро понимаешь, как у тебя на завтра дела обстоят. Соотв. и вывести не будет проблем потом и деньги. Еще вариант, слямзить концепцию раскрученного кафе довести до выручки минимум и продать. .. так и овцы целы и волки сыты. То есть тут цель иная не в долгую играть, а в быструю.. но опять же, это у нам тут менталитет такой и это срабатывает. У вас же может есть нюансы, в каждой стране свои моменты. 🙌
@kristinaknyazeva, есть курсы на русском. Это в любом случае будет полезно
А бухгалтера тут разные. И я слышала не самые хорошие отзывы по ним. И они за маленькие обьемы работы берут не мало