Девочки как сделать начинку на юмурткъа курзе ( это курзе с яичкой внутри)?
@zalinajavatova просто у меня их только муж кушает, поэтому я много не делаю их😄
Мама юмурткъа курзе делает так :яйца, молоко ,жаренный лук соединяет. Соль, перец по вкусу.
Взбиваю яйца,наливаю молоко. Чтобы для уверенности проверить хватает ли яиц, можно на раскалённую сковороду налить чуть смесь и посмотреть как сворачивается. Потом жарю лук, на каком любите масле , и добавляю туда же . И ещё насыпаю ореховую траву. С жареным курдюком не люблю я, поэтому делаю без него. Ну и посолить не забыть
Просто смотрю пропорции там на 10 яиц , а я столько не хотела))😂