Чипсы предварительно измельчить — можно в блендере, или как я просто скалкой, прямо в упаковке (предварительно открыть, чтобы воздух вышел, и крошки не вылетели).
Готовим кляр:
2-3 яйца и 2 столовых ложки муки смешиваем до однородной массы, не сильно густой и не сильно жидкой.
Нарезаем филе на продолговатые кусочки — как небольшие полоски.
Добавляем немного соли и паприки. Перемешиваем, чтобы всё было равномерно.
Обваливаем в кляре, потом — в чипсовую крошку. Укладываем на пергамент.
Отправляем в аэрогриль (180°С) примерно на 15 минут. Готовность видно — как только подрумянятся и появится аромат.
Получается вкусно, с аппетитной корочкой. Подавать с соусом, рекомендую чесночный по ссылке внизу 😍