А... Ещё если поезд норм, у проводника есть микроволновка. Можно у него разогреть еду. И раковина, посуду помыть. Не в туалете, а нормальная раковина))

Картошка варёная, сосиски, овощи в контейнере, нам с мужем дошик, колбаса, сыр, хлеб, печеньки, чай с сахаром, кофе в стиках. У нас поезд был норм с кормлением 1 раз. Обед выбрали. Вагон ресторан если есть, там можно суп поесть ребёнку или что то типа макарон с мясом. Ещё предлагают из вагона ресторана питание заказать в купе. На станциях длинных можно вызвать доставку к поезду.

На первый день взяла бы курицу гриль из мясного, помидоры, огурцы, быстро- суп заварной можно. Отварной картофель в мундире на первый день также можно. На второй как писали... Доширак, пюре быстрого приготовления. Морковь помыть почистить. У нас еще консервы продаются- гречка/перловка с фаршем, ну и как вариант рыбная консерва с хлебом.

Если это приличный поезд, там есть ресторан , все вкусно, все приносят в купе строго по времени , вы уточните есть ли ресторан , если есть то ничего не надо

Дошираки если едите такое. А то там в поезде они дорогие. Бутеры в течение суток не умрут. Пирожки 2 суток я думаю продержаться.
Печенье и т.д.
Сначала едите , что быстро портиться.
Ребенку естественно тоже
Я ещё брала в одноразовый контейнер еду, ее хватало на первый прием. Например, гречка. Я и котлеты брала. Лишь бы сильно не пахло.
Я вешаюсь не от яиц, а от беляша

Доширак, пирожки, бутерброды.

Только не вареные яйца, свекр любитель, а все соседи вешаются от запаха