Как правильно готовить манку без комочков?) и не слишком густую
Лучший комментарий
Комментарии
Комочки появляются от быстрого введения крупы. Нужно вводить тонкой тонкой струйкой помешивая
В 300 мл холодного молока , засыпать 25 г манки и поставить на средний газ. Помешивать венчиком до закипания. Обязательно холодное молоко мешаем с крупой. Муж повар научил
Закипевшее молоко размешиваю и одновременно тонкой струйкой насыпаю. Густоту потом уже регулирую добавлением молока
Делаю на 400мл молоко, 40г манки. В горячее молоко тонкой струйкой всыпаю, все время помешиваю. Получается как жидкая сметана
Нагреваете молоко до пузырьков, техонько засыпаете манку параллельно помешивая 👌
Засыпаю в холодное молоко и мешаю венчиком постоянно, готовлю до закипания
Мешаю ложкой
Засыпаю в полугорячее молоко
И с того момента мешаю до закипания
Снимаю с огня + добавляю сливочное масло
Готово ✅
Сыпать манку в ещё холодное молоко и помешивать
@beautifulinside в холодное) с тех пор какиузнала этот способ ни одного комка замечено не было
Когда засыпаю, одновременно венчиком мешаю. Засыпаю тонкой струйкой. Насчёт густоты, сыпьте меньше в 2 раза, чем обычно
Тоже только в холодное молоко засыпаю постоянно помешивая .