Девочки
Вы такое тесто делаете на аварский хинкал?
И сколько его варить по времени? 4 минуты?

Question

Сенем · Answer

Не готовь пока. Я тоже хочу. Никогда не ела🥲

G.D._💫 · Answer

Хорошо 😚

ami.ibr · Answer

4 мин

Yaya · Answer

На 1кг муки 1 чайная ложка соды и 1 чайная ложка соли, кефир сколько возьмет, но тесто мягкое должно быть

Где то 1,5 сантиметра толщиной катаю тесто и варю 4,5 минуты

chto.hochu.chto.stalo · Answer

Вот он идеальный рецепт . Всегда так делаю . Но хинкал варю 4 мин ровно и толщина 1 см .

Амина · Answer

Если толщина хинкали 2см варю первые 2 минуты под крышкой 2 минуты без крышки и вытаскиваю. Временами топить тоже надо

S.A · Answer

Варю 4-5 в зависимости от толщины

S.A · Answer

Я еще яйцо добавляю

G.D._💫 · Answer

А что дает яйцо?

S.A · Answer

@dzhamaldinova__, без понятия 
Свекровь с яйцом делает и я начала

مريم · Answer

Тоже с яйцом делаю, по совету свекрови , она объясняла для чего , но не помню уже , в общем  что-то типа  так вероятность что они не потемнеют больше что-ли , и на самом деле получаются теперь лучше 😅

Комментарии