пицца тайм 🍕

300 мл молока

300-400 гр муки

0,5 ч/лсоли

Столовая ложка сахара

40 мл растительного масла

6 гр сухих дрожжей

В теплом молоке разбавляем сахар, дрожжи, добавляем 2-3 ст ложки муки из общей массы, оставляем подойти в теплом месте на 30 мин

Потом в опару добавляем соль, масло, и вмешиваем муку

Тесто не забивать, оно должно быть липким, потом, пока будет расстаиваться, оно не будет таким сильно липким

Расстаивать сначала 40 мин, смять, потом снова 30 мин, потом раскатать на кружочки, оставить еще на 15 мин, потом сделать форму пиццы

начинку по желанию, у меня кетчуп, колбаса, сыр

Запекать 20 мин на 180 градусов

в конце, когда делите на кружочки и делаете форму, смажьте руки маслом

На противень стелила пергамент и его смазывала маслом тоже

Выше 🫶🏻