Я как-то делала лодочки из кабачков:) Резала один кабачок на половинку, ложкой вытаскивала мякоть, смешивала с фаршем, брала от Агроэко, он не водянистый, но очень сочный + добавляла специи по вкусу, потом выкладываала обратно в лодочку и в духовку, можно под конец еще добавить сыра и зелени. Было ооочень вкусно.
@na23566 вот нашла оригинал рецепта:Девочки, кто сейчас готовит кабачковую пиццу, я тоже с вами😋👌Вчера на ужин испекла и съела сама половину🔥
Напомню рецепт👇
Эта пицца прекрасна на завтрак, обед и ужин! Уменьшает талию🌱 Приготовив один раз, вы не сможете остановиться.
Рецепт быстрый, простой, можно добавить готовое мясо, сосиску детям.
1 средний кабачок
1 яйцо
70 - 90г муки (можно даже овсяную, рисовую)
1 зубчик чеснока
Соль, итальянские травы, душистый перец по вкусу
1 - 2 ст.л.сметаны или йогурта
1 - 2 помидора
Сыр сулугуни, моцарелла
Включить духовку на 180°С.
Кабачок натереть, добавить соль, чеснок, можно перец, яйцо. Размешать. Добавить муки. Тесто будет как густая сметана.
Выложить на промасленный пергамент, сформировать пиццу слоем 1 см. Отправить в духовку на 10 -15 минут до подрумянивания.
Нарезать помидор кружочками, сыр натереть на тёрке.
Вынуть пиццу, промазать сверху сметаной или йогуртом. Выложить нарезанный кружочками помидор. Сверху присыпать натёртым сыром и итальянскими травками.
Отправить выпекать ещё минут 10.
Если уже приелись, то я кубиками режу 1/1 см и в морозилку. Потом зимой в рагу овощное добавляю.
Когда кручу фарш на заготовки (котлеты, тефтели, фрикадельки) добавляю овощи, которые лежат без дела. Так фарш сочнее получается 👌
Я вот недавно готовила вафли с сыром. Еще нравится тушить с помидорами в сметане. Запекаю иногда кружочек кабачка сверху кружок помидора и мазика немного. Лодочки можно на фаршировать их фаршем сверху сыр и запечь.
Да рецептов миллион! Можно просто подарить с майонезом и чесноком, можно рагу, можно с фаршем.
Вот для себя открыла рулетики с фаршем, это просто бомба. Оладьи сладкие, драники, вафли. Сок можно сделать. Торт.
@mrs_sleptsova, меня так с тыквой дурили, говорили варенье из апельсина и лимонна а потом оказалось что тыква 🤪. Еще было, мама закатывала арбуз в банки, на вкус как огурцы соленные
@na23566 слушай, ну вот такой рецепт один в один как бабушка делает, только кабачки кубиками нарезаются😅
А вообще, я щас ради прикола посмотрела, вариантов сока с кабачком вообще куча🙈 ссылка
Люблю обжаренные ломтики. Почистить, порезать тонким 4 мм круглешком. Посолить, дать полежать чтобы сок постекал или салфеткой промокнуть. Обмакнуть в муку и обжарить на масле с двух сторон. В идеале обмазать чуть чесноком и посыпать смесью перчиков.
Кабачок кружок на сковородку в середину фарш,обжарить с двух сторон . Помидорку,сыр тертый и под крышку пока сыр не расплавится . Можно потом на хлебушек и отвал бошки 🤤🤤🤤 Рагу. Пожарить на бутерброды с майонез+чеснок
На закатки если кабачки по корейски ,ананасы из кабачков и больше всего люблю аджику из них 🤤