Светлана
ozomena
Светлана·Мама сына (7 лет)
post image

Купила отличную книжку и читаю с большим интересом! 700 ответов на вопросы о свойствах продуктов и техниках приготовления.

Например, я наконец-то выяснила, почему же все таки хорошие ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. У реально хорошего дорогого ножа режущая часть лезвия очень тонкая, несколько микрон, и следовательно, она очень хрупкая! А в посудомойке нож неизбежно и часто ударяется о другую посуду, столовые приборы и т.д., и это создаёт микроповреждения тончайшего режущего края. По этой же причине не следует использовать настенный магнитный держатель для ножей - ведь нож постоянно ударяется об него.

Лучший вариант - мыть руками и использовать деревянную подставку с отверстиями.

20.07.2025
7

Комментарии

largol
·Мама сына (9 лет)
стикер
21.07.2025 Нравится Ответить
ozomena
Светлана·Мама сына (7 лет)

Да, я думаю, там совокупность факторов. Тоже слышала от какого-то шеф-повара, что ножи даже руками лучше мыть в теплой воде, а не в горячей.

21.07.2025 Нравится Ответить
miracle9312
Miracle2·Мама двоих (младенец)

И в горячую воду нельзя опускать ножи , тупеют

20.07.2025 Нравится Ответить
w0nderful_lera
Валерия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Круто, а где приобрели?

20.07.2025 Нравится Ответить
ozomena
Светлана·Мама сына (7 лет)

Я на ВБ купила, но она есть и на озоне, и кажется в Лабиринте. Только по цене смотрите внимательно, очень большой разброс у разных продавцов. Как я понимаю, более менее реальная цена ее - около 1500р, все что дороже - не берите. А так она формата А4, твердая обложка и качественная бумага, то есть стоит своих денег и по содержанию, и по оформлению.

20.07.2025 Нравится Ответить
ozomena
Светлана·Мама сына (7 лет)

700 почему спагетти болоньезе не существует? Попурри

ссылка

20.07.2025 Нравится Ответить
nasti_1999
Настя·Мама сына-младенца

Классная книга по обложке сразу видно, очень полезная🔥

20.07.2025 Нравится Ответить
ozomena
Светлана·Мама сына (7 лет)

Ее рекомендовал недавно Энди шеф, а так как я его очень уважаю как профессионала, то решила взять, и очень довольна 😊

20.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Юлия Быкова
sitnjusha
Юлия Быкова·Многодетная мама (5 детей)

Ищем квартиру для переезда, так как та, в которой сейчас живем для нас уже мала. Квартиру снимаем. Вчера договорилась с одной женщиной, что в среду снимем её квартиру, если она её ещё не сдаст. Сегодня муж дает деньги и говорит: снимай, если она тебе очень понравилась. Звоню этот женщине в половину одиннадцатого. Говорю: мы готовы её сегодня снять. А она мне: я вам не сдам. Мне кажется, что вы не платежеспособны. Я такая: что? С чего вы взяли? Она: ну не знаю, мне так кажется. Я ей говорю: вы ду...

Читать далее →
20.07.2025
sid_ka_ Ну она вам честно сказала свое мнение. Имеет право. Не стала ничего придумывать. Мы когда квартиру снимали
irene_donchenko Ну и хорошо что отказала, потом с такими проблемам не оберешься. Я как почитаю, и приходят проверяют
anastasia21_-12 Скажите спасибо бог вас отвел , потом бы начала контролировать когда вы выносите мусор , что кушаете
Читать все 12 комментариев →
katya3625
jikatya25
katya3625·Мама двоих (1 год, 4 года)

Извините, на этой странице будет много нытья. Если что сразу заблокируйте, сейчас непростой период, мне надо выговариваться, иначе крыша уедет…

Я пытаюсь осознать, что моей семье пришел конец, и все что я так долго и упорно создавала, все разрушено. Я не смогла стать той, за которой пойдут или пожалеют в момент истерик, ради которой будут поступки или сюрпризы.

Вот так просто и легко пришло понимание, что ты нужен только как обслуживающий персонал, принеси, подай, роди, воспитай, сделай все с...

Читать далее →
20.07.2025
anil_avok18 А я узнала, что муж изменял мне 2 года назад и год назад (разные истории). Сейчас он
maluumup К сожалению, или к счастью, я вас очень понимаю) Рядом со мной совсем не тот человек, который
maluumup А вам желаю бесконечного счастья, и человека, который будет по-настоящему любить и ценить ❤️
Читать все 9 комментариев →