Эксперименты продолжаются 😋сегодня на мангале приготовила баклажаны в соевом соусе с медом и шампиньоны в чесноке и соевом соусе. Мариновала все полчаса . Предварительно баклажаны 15 мин полежали в соленой воде.

Добавляла паприку, смесь перцев, кунжут и посыпала пищевыми дрожжами а-ля пармезан (nooch). Выложила в форму и вылила туда остатки маринада. Баклажаны держала 20 минут, пару раз перевернула их там щипцами, грибы на шампуре по 3 мин с каждой стороны . И это скажу вам - фантастически вкусно!

🤤 #yuliyagu_рецепты