Этим летом у меня будет первый раз)
Как удобнее всего стерилизовать банки?? Слышала что в духовке
Комментарии
Ставлю на плиту емкость для запекания с водой,на нее решетку. На решетку банки. Получается 6 поллитровых банок за 1 партию,а крышечки в воде там же кипят. Срок- 0.5-0.7 л- 10 мин., 1 л-15 мин.после начала кипения
Как по мне, удобнее на газу.
Покупаете спец.насадку, ставите банки на водяной бане, пару минут буквально и стерилизация готова.
Перед ней, промыть банки под тёплой водой с содой
А ненадо дожидаться пока в банках все капельки стекут? Типа такого мне сказали
@natali_agentnn вода же кипяченая по сути.
Ставите банки на заранее подготовленную ткань к примеру, горлом вниз. Капли стекают быстро, внутри становится сухо.
Так делали из покон веков все наши бабки.
Мою и в духовку на 10 мин на 180гр. Сегодня делала желе из чёрной смородины 😌
У мамы брала вот в 1 комментарии фотка такую штуку (в 1000 мелочей купили),ее на кастрюлю с водой,сверху банки
Свекровь на плите кипятит, специальная крышка какая-то есть
В микроволновке тоже делаю, крышки кипячу
Но банки в идеале на в посудомойке на 70 намыть, если есть она
То есть помыть на 70 градусов и потом на пару минут в микроволновке? А крышки зачем кипятить?
@natali_agentnn нет,70 градусов это очень мало. Большинство патогенных микробов не погибнут
Вы очень рискуете не только испортить продукт,но и получить отравление
@neron106 страшна нк плечень,а ботулизм. Он нк имеет вкуса. Стерилизуйте посуду при герметичном закрытии и хранении в теплрм месте обязательно!!!!
В микроволновке
Я так для варенья сделала, подсмотрела у свекрови)
@natali_agentnn, я в инете вычитала
Мокрые чистые банки 0,3-0,7 в микроволновку на самую высокую мощность на 1 минуты, достать, драть остыть , затем уже варенье туда можно
У меня банки не для закатки, а обычные винтовые, это было супер удобно
Да, в духовке норм, только не наливайте сразу рассол, могут треснуть.
А если в микроволновке,то в банки нужно наливать немного воды и класть их на бок. Иначе они лоанут. И,конечно, это не 1 минута,а минут 5. И туда всего 2 банки влезают. А крышки то все равно кипятить нужно,так что мне этот способ не кажется рациональным