Хозяюшки, немного странный вопрос, все так собирают лисички? Как их перебрать, куча мусора, живности 🫣
Комментарии
Я замачиваю ненадолго в подсоленой воде. Живность убегает, песок отлипает. Но сначала перебрать насухую. Ножичком срезать у корешка, убрать руками мусор.
Мукой засыпать,потрясти слегка,потом водой залить,покрутить и мусор весь отлипнет,но тут грибы выкрученные,придется срезать все равно часть ножек
А вообще, кто так собирает, тот пусть и перебирает
@solnyshko2020 это свекр, он видит плохо, нашел мне занятие на вечер
Зубной щеткой в сухом виде чистить нужно, а потом уже мыть
Тоичто выше советуют не поможет, говорю как грибник со стажем, я так же собираю. Тут лисички не резали, а выкручивали, поэтому хочешь не хочешь надо срезать жопки ножек. А потом на дуршлаке промывать
Так следующий вопрос, их надо отварить немного?
@ashanty кто как, я перестраховываюсь, обвариваю минут 10, далее можно либо заморозить, либо приготовить, в суп, пожарить и тд. НО есть знакомые кто не варит, сразу жарят. Но замораживать сырые ни в коем случае нельзя, тк они станут горькими
Перебираю в сухом виде. Очищаю пальцами от иголок, травы и тд. Потом ножиком соскребаю землю, приклеившийся мусор, обрезаю немного ножки.И потом только промываю проточной водой. Обожаю 😻. Моя медитация
Раза 4 промыть в большой посуде. Грязь хорошо опускается на дно. Плавающие лисички аккуратно переложить в чистую. Под проточной так не получалось вымыть
О да, это вечная проблема, зампнаешься вымывать