Мука - 220 г

Какао - 44 г

Разрыхлитель - 5.6 г

Соль - 2 г

Раст. масло - 65 г

Яйца - 100 г

Сахар - 260 г

Вода - 230 г

ОБОРУДОВАНИЕ:

миксер

• силиконовая

• 2 кольца 16 см

• силиконовый коврик ли фольга

• Смешать сухие ингредиенты и перемешать.

• В миске перемешать подсолнечное масло и сахар.

Добавить яйца и взбивать миксером пока масса не станет воздушной и светлой.

• Вскипятить воду

• В смесь из сахара, масла и яиц добавить 1/3 сухих ингредиентов (смесь 1) и половину

Перемешать на небольшой скорости.

Важно

равномерно смешать, а не взбивать.

• Повторить.

• Заканчиваем сухими ингредиентами (смесью 1)

• Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

• Кольцо обернуть фольгой, сформировав дно или присыпать мукой.

• Разделить тесто на 2 кольца.

• Выпекать при температуре 170-180 С примерно 40 минут до сухой спички.

Бисквит должен

восстанавливаться госле нажатия.

• Остудить бисквит, замотать в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник.

ссылка у меня всё открывает

ссылка