Объявляю день закруток законченным, ибо сил моих больше нет 😅
Комментарии
3 кг огурцов
6 больших луковиц
9 ст. ложек соли
Огурцы нарезаем кольцами, лук полукольцами, засыпаем солью, накрываем и оставляем под гнетом на 3ч
Для маринада:
1 кг сахара
1 л яблочного уксуса
1,5 ч.л. куркумы
6 ст.л. горчицы в зернах (обычная покупная, готовая. По-французски еще называется)
20 горошин перца душистого
Все смешать, поставить на огонь, довести до растворения сахара
Огурцы промыть, отжать и переложить в кастрюлю с маринадом. Варить до кипения и еще несколько минут после.
За вкус не ручаюсь, готовила первый раз по этому рецепту 😃
@erselle, ну да, что-то такое
Для бургеров, хот-догов, да и просто закуска
Посмотрим, что по вкусу получится
@lilisharafutdinova все на работе стали делать по такому рецепту. Возни минимум, а вкус классный.
Класс)