Класс)

3 кг огурцов
6 больших луковиц
9 ст. ложек соли

Огурцы нарезаем кольцами, лук полукольцами, засыпаем солью, накрываем и оставляем под гнетом на 3ч

Для маринада:

1 кг сахара
1 л яблочного уксуса
1,5 ч.л. куркумы
6 ст.л. горчицы в зернах (обычная покупная, готовая. По-французски еще называется)
20 горошин перца душистого

Все смешать, поставить на огонь, довести до растворения сахара

Огурцы промыть, отжать и переложить в кастрюлю с маринадом. Варить до кипения и еще несколько минут после.

За вкус не ручаюсь, готовила первый раз по этому рецепту 😃

А где супер рецептик?🤤