С днем Рождения, моя дорогая! Как же быстро ты растёшь 💗
2 года 🥳
@tatyana_c Шоколадный торт с кремом чиз:
Коржи:
Сливочное масло 180 г
Плитка темного шоколада 120 г
Молоко 120 г
Какао 40 г
Сахар 200 г
Яйца 5 шт
Мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ваниль 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Крем:
Сливочное масло 180 г
Творожный сыр Виолетте 400 г (или любой другой творожный сыр )
Сахарная пудра 180 г
Приготовление:
Поломать шоколад, растопить со сливочным маслом, остудить. Слегка взбить блендером. Далее добавить сахар, яйца и молоко, взбить. В отдельную ёмкость соединить все сухие ингредиенты, затем объединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошенько взбить, вымешать тесто до однородности, выпекать на разогретой до 180 градусов духовке 20 мин в круглой форме. Остудить корж, разрезать на 3 или 4 части.
Пока корж запекается и остужается, можно сделать крем: взбить сахарную пудру со сливочным маслом (предварительно достать из холодильника, подержать его в тепле около часа). Потом взбить с творожным сыром до однородной массы.
Промазать каждый корж кремом, сверху торт промазать по бокам. Поставить в холодильник на несколько часов.
Готово!
С днём рождения дочку! Что за тортик у вас?)