Смотря какая диета. Какие именно проблемы? Щадящее питание это скорее всего просто исключить жареное и острое, соусы. Я полтора года на пятом столе, на жёсткой диете. Если честно, готовить всякие блюда лень, поэтому ем так:
На гарнир варёную картошку, гречку, рис, рисовую лапшу, макароны из твёрдых сортов пшеницы
Варёная или запеченная или на пару куриная грудка, филе индейки, судака, трески, нежирная говядина
Из овощей морковь, кабачок, цветная капуста, тыква, свекла, брокколи и картошка (тоже вареные, естественно)
Суп на овощном бульоне, в готовый добавляю варёную курицу.
Чай зелёный, улун или ромашковый, к чаю пастила яблочная)
Творог обезжиренный, кисломолочка с минимальным кол-вом жира и обязательно не кислая.
Ну, собственно, и вся еда)
А, ну и алкоголь вообще никакой нельзя.
Приятного аппетита 😁

При каждой проблеме с жкт есть диета..стол номер например..у меня 5 стол, придерживаюсь (ну так.. сказать). При гастрите 1,2. Посмотрите, вариантов много в плане готовки. Когда мне удалили желчный (после начался гастрит). Мне сказали всё..надо 5 стол..открыла я брошюру..думаю так😄и как жить дальше ничего нельзя...но..почитав, видео, люди в Инстаграм с такой же проблемой..и нормально, 3 месяца я жёстко сидела на этой диете, потом по чуть чуть вводила новую пищу. Сейчас для профилактики (ем всё в принципе), но могу посидеть столе. Это все вареное, печеное, тушёное. И рыбу и филе запекаю, пиццу делала из лаваша или основа куриное филе, яйцо. Суши делала без имбиря (рис, нори, творожный сыр , огурец, рыба не жирная.. запечённые делала нори, курица, сыр). Заправки, соусы на основе йогурта натурального, зелень можно. Пироги не кислые, зефир, пастила. Конфеты делала из сухофруктов. Жаркое в горшочках бедро куриное, томатная паста, йогурт, зелень, картошка. Да там вариантов миллионы себя прокормить 😁

А что вообще за проблема с ЖКТ?) очень много тонкостей и разных болячек