@mommygi, я просто беру овсянку с мелким помолом (например, хлопья Солнышко 3 размер, ну или 2. Главное, чтоб не прям совсем огромные и жесткие были хлопья).
Хлопьев ложки 3 столовые, 1 яйцо, буквально немного молока, как например в чай наливаем немножко. Если много молока положить, то перевернуть блинчик будет сложно. Можно совсем без молока, но тогда получится жестковато.
Ну посолить чуток. Сахар лучше не класть, либо совсем чуть чуть. Иначе блинчик может прилипнуть к сковороде.
Ну и все, жарим. Я делаю под крышкой.
Потом добавляю разные начинки по вкусу. Фрукты, ягоды, творожный сыр, просто сыр, арахисовая паста, сыр-ветчина, слабосоленый лосось - короче, все что угодно.
В сладкой выпечке яйца можно заменить на банановое пюре , или на перепилиные ( если дело именно в куриных) , а так есть на маркетплейсах смеси «заменитель яиц»
@mommygi, я запекаю в духовке грудку индейки , курицы , и она идет потом в роли колбасы деткам ( мариную предварительно немного и на 200 градусов на пол часа ничем не закрывая) , и на хлеб если «холодные» бутеры салат айсберг мои любят , огурчики , помидоры , грудку,в моем случае обычный сыр , а вам может веганский попробовать?
Еще как вариант с лавашом разные начинки пробовать ) тоже своим иногда делаю , на половинку начинку положить ,закрыть и с двух сторон обжарить на сухой сковороде.
Овсяноблин с арахисовой пастой и бананом тоже вкусно
Сыр- молочка,да.
Я делаю бутербродики как с паштетом (беру мясную пюрешку и сверху мажу), пока кушает, но потому что хлеб любит 😄 но тоже такое себе часто на завтрак 😄