@vladimirovna_ya я сейчас манты готовлю заблаговременно, с утра тесто замешиваю и в течение дня разминаю, к вечеру оно становится эластичное и податливое, без муки раскатывается, параллельно начинку, мясо (у меня чаще фарш), лук, зелень, специи, и уже к вечеру начинаю лепить и замораживаю, за то потом в любое время достала и манты готовы)

@mo., просто с мясом? Без картошки, без тыквы?

@vladimirovna_ya да, просто мясо, жир и лук со специями, зелень (базилик, кинза и или петрушка) придает пикантность. Сейчас ссылку отправлю, по этому рецепту готовлю начинку, а в тесто на кг. муки 400 мл. воды и 10 гр. растительного масла, 1 яйцо добавляю, 1 ст.ложка соли., потому что тесто по рецепту в ссылке получается очень тугим и невозможно раскатать
ссылка

Вау шо за пир)

За кадром))