Если не опубликую рецепт здесь, то точно потеряю 🤗
Как всегда очень просто и очень быстро и очень вкусно 😌
Малины море …
Варенье наварила, на морозила, дошла очередь и до пирога🤤

Можно использовать любые ягоды, скоро черничный сезон 🫐

🥮Для песочной основы:
🩷сливочное масло — 100 г,
🩷яйцо куриное — 1 шт.,
🩷сахарный песок — 50–70 г,
🩷мука пшеничная — 225 г,
🩷соль — на кончике ножа,
🩷разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л..

Слив. масло нарезать кубиками, растопить в микроволновой печи. Перелить растопленное масло в миску побольше, вбить яйцо и всыпать сахар (количество сахара можно регулировать по вкусу). Взбить масляно-яичную смесь венчиком до однородной консистенции. Муку смешать с солью и разрыхлителем для теста. Просеивать муку небольшими порциями в миску с яичной массой, хорошо перемешивать. Должно получиться мягкое и податливое песочное тесто.

♨️Форму смазать растительным маслом. Равномерно распределить тесто по дну. Поставить выпекаться в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.

🥮Для песочной крошки:
🩷мука — 225 г,
🩷сливочное масло — 150 г,
🩷сахар — 50–70 г.

Соединить и размешать муку и сахар. Холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками и добавить к сахарно-мучной массе. Перетереть руками до получения крупной маслянистой крошки.

🥮Для начинки:
🩷малина свежая или замороженная — 250 г,
🩷сахарный песок — 3–4 ч. л..

♨️Достать форму из духовки и немного остудить. Затем равномерно выложить на тесто ягоды малины (если используется замороженная, то предварительно размораживать её не нужно). Сверху посыпать ягоды сахаром.

🌟На ягоды выложить песочную крошку.

♨️Снова вернуть пирог в духовку, выпекать ещё около 30–35 минут до золотистого верха.

#простые_рецепты_таня