mama_rubina
Лидия
Девочки, добрый день всем☀️ есть те, кто умеет крем-чиз на масле делать? Есть какие-то секреты? У меня почему-то всегда проблемы с ним, но правда до этого я на сливках делала, и вечно жидковатый он у меня(
15.07.2025
Какие анализы пройти в первом триместре?
Как бутылочка становится союзником кормящей мамы
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Лучший комментарий
Комментарии
vihuhol
На сливках – сливки должны быть холодные и не меньше 33%. Просто взбивать подольше.
На масле вообще просто, там мне кажется у всех должно получится
На масле вообще просто, там мне кажется у всех должно получится
15.07.2025 Нравится Ответить
mama_rubina
Почему-то именно в плане крем-чиза я просто рукожоп(( уже готова на какие-нибудь курсы по нему пойти 😄
15.07.2025 Нравится Ответить
kuna_vi
100гр масла комнатной температуры, 100 гр сахарной пудры, взбить чтобы увеличилось в объеме в 2 раза, потом добавить 400 гр сыра тоже комнатной температуры, чтобы комочков не было. Раньше делала торты на заказ всегда по этому рецепту
15.07.2025 Нравится Ответить
kuna_vi
@mama_rubina, я хотя бы немного оставляла на столе, потому что холодный может не пробиться до конца, ну и лучше хохланд брать, другие фирмы бывают сами по себе с комочками какими то
15.07.2025 Нравится Ответить
mama_rubina
@kuna_vi вот делала вовнутрь торта крем-чиз на сливках, туда же все холодное кладётся, и получились комочки((брала не хохланд, и пожалела. На обложку уже хохланд взяла
15.07.2025 Нравится Ответить
mishel14
Да,плюсую за Энди шефа
Его крем на масле готовлю
Все отлично получается
Его крем на масле готовлю
Все отлично получается
15.07.2025 Нравится Ответить
elena9330
Посмотрите у Энди шефа, я готовила красный бархат по его рецепту, получилось идеально
15.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Масло заранее достать ,что бы мягкое было и 82,5% обязательно