Девочки, нашла рецепт классного мороженого ❤️ уже четвертый раз делаю) Оно не кристаллизуется при заморозке и самое важное для меня - делается быстро и без танцев с бубнами. Получается много: 12 на палочке в форме и вот такая форма с горочкой (на фото).

Ингредиенты

Шоколад темный 200 г
Молоко сгущенное 395 г (1 банка)
Сливки от 33% 600 мл
Печенье шоколадное 120 г
Батончик Toblerone 100 г (я не знаю, что это такое и не добавляю😊)

Приготовление

Шоколад (поломанный на небольшие кусочки) расплавьте на водяной бане или в микроволновке. В микроволновке: 30 сек на МАХ мощности, затем перемешайте и повторите при необходимости. Отставьте на 5 минут, чтобы он слегка охладился.

Тем временем взбейте вместе сливки и сгущенку до однородного состояния. Постепенно добавьте шоколад.

Вмешайте ваши добавки. У меня это шоколадное печенье, поломанное на мелкие кусочки. Вы можете использовать одно печенье или заменить его шоколадом с орехами или кусочками шоколадного батончика типа Mars, здесь фантазия может быть безгранична.

Вылейте мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет.
ссылка