Четыре яйца и 200г сахара добавляем в миску, взбиваем всё миксером до однородной массы (масса поднимется немного и побелеет)
Далее закидываем 110г сметаны, 220г муки просеянной, 10г разрыхлителя и ванилин по желанию
Всё перемешиваем миксером на небольшой скорости, подготовим формочку диаметром 26см (диаметр важен! Пирог может не получиться если форма будет меньше!) кладем на дно формы пергаментную бумагу, подсолнечным маслом нужно смазать края формочки, далее готовую массу (тесто) переливаем в форму, в заранее разогретую духовку до 175 градусов кладем формочку, оставляем выпекаться на 25 минут примерно (зависит от вашей духовки) готовность пирога проверяем зубочисткой