Кто молодец ?
Я молодец 🥰
Лезгинский хлеб😋
Комментарии
А кокой запах и вкус бывает если на дровах делают 😍
Как я скучаю по лезгинскому хлебу, помню в детстве в селе чесноком и помидорами мазали а потом сельским сыром его ела 😻😁
@vsegda_hudeyu, ммм, приятного аппетита 😻 дети знают толк в искусстве 😁
его на сковороде не жарят
в печи специальной(глиняной(хьар) либо газовой специальной)
В электрической печке😀тоже не плохо получились
А так,как выше девушка написала, готовят в специальной печке на дровах или в газовой
мука, соль, дрожжи (некоторые используют закваску), вода
Мука
Вода теплая
Соль
Дрожжи
Разрыхлитель
Замесить мягкое тесто
Разделить на несколько частей в зависимости от размера противня
раскатать тесто на пласт толщиной примерно +/- 1см
Сверху смазать кефиром и проткнуть тесто вилкой,(а так в магазинах продаются специальные приборы для этого)
запекать в духовке
Вроде все🫶🏻
@hani__. @vsegda_hudeyu у нас называют это "ранда́" дедушка огромный хлеб так обмазывал и раздавал ломтики))