rushaniya912
Рушана·Мама троих детей
Обожаю лето не только из за клубники, а еще из за баклажан.
В детстве ела только поджарку эту сверху с хлебом 🥹
13
Комментарии
@antoninazogu3, у меня ее в жизни ни когда не было. И думаю жарят не только баклажаны)
Нравится Ответить
@hillelil, @metel.galina, @wild_riii,
здесь 3 средних баклажана одинаковых.
Нарезать кольцами не тонко(при жарке тоньше становятся)посолить и убрать в сторонку.
2лука нарезать мелко,обжарить до прозрачности и 2 больших помидора туда,пока не даст сок обжарить,соль перец.
Уже в готовую добавить чеснок.
Баклажаны перед жаркой выложить на бумажных полотенцах,чтоб сок впитался в полотенце.
В отдельной сковородке обжарить баклажаны(быстро жарятся,и они любят масло.) и слоями выложить баклажаны сверху поджарку и украсить укропом.