
Доброе утро. Девочки, подскажите пожалуйста, может кто сталкивался. Молоко свежее, по срокам все хорошо. Но почему то при кипячении и при добавлениив горячий кофе сворачивается. Что это такое?
Значит процесс скисания уже запущен, просто вкус ещё не поменялся
Может быть хранилось неправильно и всё же пошёл процесс закисания?
Не свежее 100%