Хочу сделать большую заготовку полуфабрикатов в морозилку, чтобы после родов было чуть проще 🤏 Пишите свои рецепты/советы 🫶
Лучший комментарий
На самом деле у меня в голове паника, как я буду вообще справляться, двое школьников в этом году, младший в садик пойдет адаптация будет, и я тут со своими родами еще 😄🤭 Как всех проконтролировать, всем помочь, приготовить, накормить, во время собрать, отправить кого куда,…голова кругом) пытаюсь в мыслях упорядочить, организовать что-то для себя. Вот сегодня подумала о заготовках, будем уже потихоньку заготавливать. Это упростит процесс с готовкой в первое время
Делаю зажарку (морковь,лук), очень спасает
Комментарии
Котлеты (можно сделать с овощами добавить туда брокколи, цв.капусту, перец) тефтели, фрикадельки для тушения и для супа.
Шницели мясо в панировке(курица, свинина), наггетсы, рулет из фарша с помидором и сыром, домашние колбаски из фарша типа чеварчече
За маринованная курица, ножки крылья, уже нарезанное мясо кубик, соломка, гнезда из кур.фарша с помидором и сыром, ананас сыр, грибы сыр. Фаршированные перцы.
Гуляш (можно сразу приготовить и расфасовать) соус болоньез. Паштет так же вакуумирую, потом достаю когда хочется.
Овощные просто нарезанная морковь кубик, натертая, свекла для борща (варю заранее) вакуумирую нужное количество и потом сразу кидаю, зажарка (лук, морковь) овощи для рагу микс (кабачок, морковь, перец, стручковая фасоль)
Даже для супов отвариваю перловку и горох (потом можно быстро приготовить рассольник и гороховый суп).
Бульон можно так же разлить по пакетам и заморозить)
Вы молодец!А я вот в свое время не подготовилась,хотя надо было,идея то отличная🌸
На самом деле у меня в голове паника, как я буду вообще справляться, двое школьников в этом году, младший в садик пойдет адаптация будет, и я тут со своими родами еще 😄🤭 Как всех проконтролировать, всем помочь, приготовить, накормить, во время собрать, отправить кого куда,…голова кругом) пытаюсь в мыслях упорядочить, организовать что-то для себя. Вот сегодня подумала о заготовках, будем уже потихоньку заготавливать. Это упростит процесс с готовкой в первое время
@elizaveta5, ух ничего себе😅я думаю вы справитесь💪🏻просите помощи со стороны (бабушки,дедушки,подруги). По началу конечно тяжело,но ничего,мамам все подвластно😄🤗желаю вам сил и терпения,вы обязательно справитесь🌸
Заготовку овощей , тефтели, котлеты, голубцы, отбивные, блинчики, пельмени вареники. Мне это все облегчает жизнь когда не до готовки. Еще делаю заморозку начинок для рулетов в духовке. Фарша сразу накручиваю сама, по пакетам дозы.
Начинка для рулетов, какие рулеты? И какие начинки?
@elizaveta5, делаю огромную отбивную супертонкую из свинины. Отдельно пасерую лук мелкий морковь натертую шампиньоны. К готовой пасировки копченую курицу/карбонат (кто что любит) и сметану. Свиной рулет солю перчу и выкладываю промазывая по всех поверхности начинку . Закручиваю аккуратно и в фольгу колбаской завернутой. В духовой шкаф на 1:20 и готово. Очень вкусно. Рулеты примерно также начинка, можно еще сыр тертый добавить и в бекон
@ara01, спасибо большое, интересный вариант 👍
Куриные рулетики в беконе, отбивные, пельмени, тушёнка, домашняя колбаса и колбаски чевапчичи. Перцы фаршированные и соус баланьезе, бульон мясной с мясом для супов. Фрикадельки, блины с начинками. Ещё делала самсу с мясом. Мариновала крылья и курицу. Стейки для аэрогриля мариновала.
@elizaveta5, мне свиные больше нравятся
@elizaveta5 куриное филе делю вдоль на 2 части, тонко отбиваю. 3-4 полосочки бекона кладу в нахлест сверху курицу. Скаю кладу кусочек сыра и ломтик болгарского перца, скручиваю в рулет. За пару часов достаю из морозилку и запекаю в духовке 30-35 мин при 180
Если бы я знала, что будет и как, я бы заготовила котлеты из рыбы, мяса, овощей и заморозила бы суп)))
Могу девочку посоветовать, делает заготовки, беру у нее уже полгода точно, не все мне прям зашло (но у всех разные вкусы), по цене ну плюс минус что и сама бы делала)
Беру у нее котлеты, перцы, мясную нарезку, пельмени, вареники, сырники, блинчики, голубцы
@ksujos, они сами привозят, 100 рублей до двери
@ksujos, по четвергам и воскресеньям вечером где то часов с 18 у них начинается развоз
Сырники, блины, перцы, голубцы, разные овощи для супов можно наморозить в удобной нарезке, мясо или птицу можно сразу маринованную заморозить. Тефтели, котлеты, если умеете можно домашние колбаски или соски сделать
Сырники,блинчики с разными начинками. Голубцы,фаршированные перцы,вареники,пельмени
Картофель фри в окее беру в заморозке, много пачек.
Борщ Бурзяцкий в банках, там же ( бульон, картофель, банка борща и готово за 30 мин)
Беру штук 5 кур, ноги руки в пакеты в маринад.
Грудки так режу и в пакеты
Спинки варю огромную кастоюлю и различаю по паеетам бульоны.
Мясо со спинок обдираю получается небольшой пакетик на макароны по флотски
@ksujos, в озоне нашла, теперь и мне нужно срочно попробовать
Делаю зажарку (морковь,лук), очень спасает
Brodigo Вакууматор для продуктов с пакетами и запайкой
ссылка
советую прям
Для супа: тефтели, овощи нарезанные, на борщ можно заготовку сделать)) котлеты, сате иди овощное рагу (все нарезать)
Отличная идея. И овощное рагу возьму на заметку 👍 сейчас как раз овощи дешевые
@elizaveta5 ну да,это и имею в виду))
Сделайте ещё кубики имбирь с лимоном,на осенний период,для иммунитета;)
Вы молодец!А я вот в свое время не подготовилась,хотя надо было,идея то отличная🌸