Домашний адыгейский сыр😍
Обжариваю его по кусочкам на скороводе, и это изумительно на завтрак … ммм … на хлебец, или тост … пушка бомба, правда, попробуйте 😘
Комментарии
Чуть выше я писала, что рецептов много различных)
Мой самый любимый - это молоко+яйца+сметана (если все домашнее, это будет 🔥)
@nastasiya_sea, на 3 литра молока (кто то добавляет 3, кто то 5 яйц, я обычно 4-5 + сметана на глаз (яйцо и сметана взбиваются вместе и потом вливаются в молоко постепенно)
Класс , тоже его делала , но только с лимонкой , получилось супер
С лимонкой никогда не пробывала, кстати) Можно в следующий раз сделать так😊
@anita39 в инсте нашла алексея сыровара , бог сыров просто, там куча рецептов и у него иногда уроки бесплатные , смотрела его эфиры , нереально просто 👌
@asia1396, благодарю за наводку, найду его в инсте❤️
Я его беру только из-за того что обжаривать можно, практически)
Как же я люблю такооооое сытное🫠 Не знала, что его можно обжаривать.
Попробуйте, и большая вероятность что только так вы его и будете потом кушать)
Я и все мои знакомые теперь его только так и кушают☺️
@anita39 из покупных - какой посоветуете? Какой вкусный?
Например, Сулугини ем только Умалат, других фирм не нравятся.
@lyalyailina, я незнаю)
уже года 2-3 делаю сама его, уверяю Вас - если один раз сделайте сами (тем более из домашних :молока, яйца, сметаны, то Вы свой домашний не на какой покупной не променяете)
Пепсин/пептид
Но можно без них, вариаций рецептов очень много.
Как и процессов (приготовления)
Самый простой вариант - это молоко и уксус, я люблю с яйцами и сметаной (мой самый любимый вариант, особенно если яйца и Сметана домашние - такой ароматный сыр получается…ммм…) и с пепсином (тоже не плохо). Добавляю порой укроп и болгарский перец/томаты - тоже вкусно, но муж у меня просто больше любит без различных добавлений)
Класс!! Очень люблю такой обжаренный.
Расскажите, пожалуйста, как делаете его?