На мультики и сладкое.

Ох, сложная тема. Обычно если сын что-то просит, новую игрушку например, то говорю что вот, окей, з ЗП куплю если не будешь делать вот это (убегать он любит посреди улицы, поэтому это первое правило и тд.). Если нарушает правило, то напоминаю про наш договор и уточняю, не передумал ли он покупать то что хотел. Обычно это работает. Конечно еще по 100 раз объясняю почему здесь так делать нельзя. Ну или поездка куда-то, типа зоопарков и прочего. Вот как выше писали. Мы часто куда-то ходим и на выходных и среди недели. Как можно договориться по другому я пока не знаю. Точнее, я знаю, но то что рекомендуют психологи (типа объяснять) попросту не работает

Ультиматумы. У нас всегда какие то планы есть наперед - поехать на выходных в парк, зоопарк, кино. Вот начинаю сразу говорить, что с таким поведением все отменяется и будем сидеть дома.

У нас запрет мультиков работает.

Испытывает, конечно. Проявляет характер.
Никаких наказаний, в этом возрасте это ничего, кроме запугивания, не даёт.
Просто уверено и мягко устанавливать правила и границы. Давать проживать фрустрацию, потери и запреты. Утешать, отвлекать и не прогибаться.
Истерики это нормально и даже хорошо, значит все в порядке с её чувствами к вам.

О боже
Сейчас тоже какой-то этап такой, я в шоке…
То, что работала раньше, сейчас НЕТ, так ещё на запрет начинает ИСТЕРИТЬ

Мой младший, к счастью пока что, ведется на альтернативу выбора, по типу «или ты прекращаешь это делать потому что так нельзя( ну или что-то в этом духе) или ты останешься дома и не поедешь со мной туда-то или не пойдешь со мной гулять с подругой с собакой» ( конечно, в случае если папа дома, так как он знает что сам не будет дома) или ограничения по гаджетам, сладостям. У нас частые проблемы с очередностью употребления еды, сначала сладкое хочет потом основная пища. То всегда выбор даю «или ты сейчас кушаешь, или ты ходишь голодный но в таком случае ты и сладкое или вкусных не получишь»
Пока это срабатывает