И не то и не то,лучше всего дерево

Дуб например,у нас торцевая доска,как у поваров,очень удобная

От стекла и метала могут мелкие осколки попадать,вы их не будете видеть,они как микротрещины ,читала об этом ,многие говорили про это

Каменные видела хвалят