Кто что сегодня готовит? надо готовить, фантазии нет для готовки))
Комментарии
Уха, рыба жаренная, рулетики из баклажан, и салат наверное еще сделаю из них, так как уже пожарила
Суп с вермишелью, картофельное пюре, курица запеченная в духовке
Филе грудки в специях целиком в духовке под фольгой, рулеты из бедра индейки с орехами и зеленью, паприкаш из баклажанов. Есть еще рис с овощами.
@mary.poppins92, мясо отбиваете, посыпаете специями (у меня адыгейская соль и копченая паприка), если едите майонез - смазываете им (я не использую), орехи на сковороде подсушиваете, перемалываете с зеленью (кинза/петрушка - на выбор), кладете на отбитый кусок ложку ореховой смеси, распределяете, сворачиваете рулет, при необходимости закрепляете зубочисткой, укладываете в форму, накрываете фольгой, держите час при 180’, потом убираете фольгу и подрумяниваете еще минут 15. За счет томления под фольгой мясо получается очень нежным, а когда снимаете фольгу оно продолжает готовиться в своем соку.
По такой схеме запекания любое мясо очень нежное, не обязательно рулеты, можно и кусками запечь.
Грудка на пополам режу, отбиваю . Приправы , сметаной мажу , помидор кладу
Запекаю
Минут за 10 до конца сыром посыпаю
Купила мироторговские колбаски говяжем, отварила макарошки и свежие овощи
Как готовите отбивные? Сколько не пробовала готовить, не получается?
@sofaguzova80865 куриную грудку отбиваю хорошенько, потом во взбитое яйцо, в муку и обжариваю
Когда у меня нет фантазии, готовлю плов или макароны по-флотски😄
@sofaguzova80865 свинину(мякоть) нарезать небольшими брусочками
Обжарить в течении 5 минут, добавить 2 луковицы полукольцами, потом 1 ст.ложку томатной пасты, соль, специи(какие вы любите) добавить 150 мл воды и томить под крышкой минут 20.
Потом добавить 3-4 ст ложки сметаны и томить минуты 3)
Сегодня запекла жаркое от агроэко, сварила рис с овощами и все перемешала с соусом терияки, такой домашний вариант азиатской кухни:)