Цитрат это и есть хелат с точки зрения органической и координационной химии. Цитрат это частное название соли магния и кислотного остатка лимонной кислоты, которая образует соль по строению хелатного комплекса.
@no_slim_lady а я вас обманула, все же разные вещи. Цитрат и хелат.
Хелат - аминосоединение.
Но цитрат образует с магнием хелатный комплекс в водном растворе.
Терминология биохимии немного другая 😱
Но вот я скинула ссылку на хелатный магний, он лучше.